2020年8月1号，一直在酒水课工作的刘铭被调到熟食课，之前在酒水课的经验对熟食来说根本用不上，工作跨度大。而熟食课的老课长也仅仅跟他交接了一个月。
       刚接熟食课，不知道怎么订货，怎么维护商品质量，怎么管理，但他始终抱着必须干好的决心。通过不断的向老课长学习，刘茗也开始慢慢的适应了起来。
       库房管理做到商品储存情况，有多少货不用查库存就烂熟于心。为了何提升商品品质、库存品质，做好陈列，他就带着员工去利民路店、军校店学习，回来之后快速调整。
       刚开始接熟食课的时候员工士气差，人员离职率高，刘铭快速将人员稳定下来，没有一个离职的，员工的士气和效率也提升了。领导每次和刘铭沟通工作的时候，他都会分享部组里每个员工的特点和长处，在工作中，充分发挥每个人的优势，真真正正的把员工当成一家人对待。
       他说：“管理是所有事情的重中之重，怎么去管理，怎么与员工相处，才能让员工有更大的激情，为这份工作付出。最终的目的就是想让员工们知道，这个课是我们大家的，而不是我一个人的。”
       销售方面，每天去观察商品的售卖情况，观察商圈，了解哪些商品适合周围的人群。然后找到处长说：“想促销一次豆腐，因为周边的老年顾客多，在卖场经常有顾客打听豆腐。”促销开始后，他带领员工积极售卖，加班加点，周末四天促销下来，卖了200多盘，总共销售了5000元。在毛利管控上，刘铭带着员工重点突破凉拌菜，从开始的12种，增加到24种，并安排专人进行售卖，凉拌菜由原来的日均200元，到现在的日均500元，大大的降低了商品的损耗，部门毛利由亏损提升到现在毛利率8%的业绩。从刘铭接手，熟食课的销售连续4个月环比提升，熟食销售日均6800元，提升到日均销售10000元。大家伙也都跟着拿到了奖金，部组的员工更有干劲儿了！
       短短几个月时间，刘铭用自己的做到证明了努力就一定有收获。